Original Sri Lanka Curry
Seit 2019

Unsere VIPs (Vegetarian Ingredients Products)

Warum nicht mal einen VIP mit nach Hause oder ins Büro nehmen?


Wir stellen vor:


Jackfruit:


Unser ViP aus Sri Lanka ist die grösste Frucht der Welt. Sie ist in den Tropen Zuhause und findet nun auch ihren Platz in unserer FoodTruck Küche. Zuhause stand die Jackfruit bei uns regelmässig auf dem Speiseplan, da sie in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann. Mit ihren vielen wertvollen Inhaltsstoffen ist die Superfrucht ein wahrer Energie Booster. Sie liefert deinem Körper jede Menge an Calcium, Kalium, Magnesium und Vitamin C. Doch das beste daran, sie ist fettarm und reich an Ballaststoffen, welche dich lange satt machen und dir genug Energie für den Tag geben.



Bittermelone:


Dieser ViP wird in der Sri Lankesischen Küche wegen ihrer gesundheitsfördernden Wirkung meist roh, jedoch auch gekocht zubereitet. Allerdings ist Sie nicht jedermans Geschmack da sie, wie der Name schon vermuten lässt, bei rohem Verzehr eher Bitter schmeckt. Bittermelone oder auch Bittergourd hilft den Blutzucker zu senken, enthält einen hohen Anteil an Protein und ist reich an Vitamin A, welches vor einer vorzeitigen Zellalterung schützt.


Okraschote:


Die Okraschote ist eine der ältesten Gemüsesorten und wird in Sri Lanka auch liebevoll Ladyfinger genannt. Sie kann sowohl roh als auch gedünstet verzehrt werden. Sie hat es dank ihres hohen Anteils an Ballaststoffen, Antioxidantien und Vitamin C in unsere ViP-Liste geschafft. Sie ist kalorienarm und trägt zu einem funktionierenden Stoffwechsel bei, was sie zu einem wahren Healthy Food macht.



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